炒鸡冻胸肉的家常做法

1.材料准备：鸡胸肉切丁，用酱油，料酒，黑胡椒粉（咖喱粉亦可），葱姜粉，腌制下。玉米胡萝卜青豆解冻后过下水（或微波2分钟），黄瓜和洋葱切丁，鸡蛋打撒备用。

2.先放鸡蛋下锅翻炒后盛出待用，然后放洋葱炝锅，倒鸡丁，倒玉米胡萝卜青豆，倒隔夜饭，放盐，酱油调味，倒鸡蛋，打散拌匀，撒葱姜粉，喜欢咖喱味的可以再撒点咖喱粉，出锅。

3.香气扑鼻的炒饭就完成了