三文鱼如何保鲜

1、三文鱼保存是冷藏。

2、在正规海鲜市场或超市购买新鲜的三文鱼，若准备生吃或保持较好的口感则需要冷藏保存，以保持三文鱼原有的味道和口感。用保鲜膜将三文鱼包好后再放进冰箱中冷藏保存即可，为避免肉质腐坏，千万不要沾水。

3、若购买的三文鱼较多或想过段时间再吃，可以用三文鱼用保鲜膜包好后放进冰箱冷冻，能够保存半个月左右，但由于冷冻温度较低，保存时间过长，三文鱼肉的新鲜度会没有冷藏的那么好。