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羊小排炖锅怎么做

羊小排炖锅怎么做

更新时间:2023-09-15 07:43:26

羊小排炖锅怎么做

食谱配料:

胡萝卜300克,羊排180克,水1200毫升,料酒3小匙,葱姜蒜末各1小匙,糖、盐各适量,香油1/2小匙。

制作方法:

1.胡萝卜与羊排洗净沥干,并将胡萝卜及羊排切块备用;

2.将羊排放入开水氽烫,捞起沥干;

3.起油锅,放入5大匙色拉油,将羊排放入大火快炒至颜色转白;

4.将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开;

5.改小火煮约1小时后熄火,加入香油起锅,胡萝卜炖羊排即成。

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