绿榴莲能吃吗

青榴莲还未完全成熟，不能直接食用，需要多放几天成熟了才能吃。榴莲果梗最好选发褐色的，如果是翠绿色的可能是还未成熟，吃起来会有酸涩味，口感不如自然成熟的榴莲。

成熟榴莲的外壳颜色通常是偏深黄，暗黄，甚至是偏褐色的，这类榴莲吃起来口感更香甜软糯。