绿蚁是什么意思啊

新酿制的酒面泛起的泡沫称为“绿蚁”；后用来代指新出的酒。

【详解】：新酿的酒还未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿（即绿酒），细如蚁(即酒的泡沫)，称为“绿蚁”。