可以，但是需要好好养护：
1、土壤
盆栽石斛需用泥炭、树皮、珍珠岩和木炭等轻型、排水好、透气的土壤，同时盆底多垫瓦片或碎砖屑，有利于根系发育。
香水石斛喜欢生长在微酸性的土壤中，在香水石斛生长期间，可每隔2～3天浇灌一次雨水、橘皮水、食醋水，为香水石斛营造一个适宜的生长环境。
2、光照
日常香水石斛兰养护的最高温度不要超过37℃，最低温度最好不要低于-5℃，在环境温度高于40℃时，需往空气中喷水降温，并开窗通风，保证环境空气的流通。
香水石斛兰喜欢在光照充足的环境中生长，但是不能接受长时间的阳光直射，特别是夏季时阳光过于炽热可能会导致叶子烧伤，最好是选用半阴半阳的环境进行种植。
香水石斛有一定的耐阴性，适宜生长在散光充足的环境中，日常可将香水石斛放置到通风阴凉的散光处养护，给予4小时左右的光照。夏季光照过强时，需将香水石斛转移到通风阴凉处养护，避免强光灼伤叶片。
3、浇水
春夏季节属于香水石斛兰的生长期，应该充分浇水，使假球茎生长加快。九月份以后逐渐减少浇水，使假球茎逐趋成熟，促进开花。
4、施肥
在香水石斛生长期间，还需每隔半个月施加一次以氮肥为主的肥料，在进入花期后，需施加以磷钾肥为主的肥料。秋季减少施肥，根据生长时期的状况调节氮、磷、钾的比例。
5、换盆
盆栽香水石斛兰应该两至三年进行一次换盆，避免植株生长过盛导致土壤不足。换盆时要少伤根部，否则遇低温叶片会黄化脱落。
