食材清单
排骨 500g 、 酱油 3勺 、 姜 3片 、 大蒜 2瓣 、 耗油 1勺 、 白糖 5 -10克 、 花椒 5-10颗 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 糯米 300克 、 香油 10ml
烹饪步骤
1/4
排骨在流水里泡十分钟，取出沥水。将准备调教加排骨倒盆里抓匀，腌制半个小时以上。
2/4
鲜玉米，买带叶的，用刀在玉米后面切一刀，小心将叶子取下来，注意保持叶子完整。也可用荷叶代替，不同的叶子不同的清香。
3/4
糯米浸泡一晚，将排骨在浸泡好的糯米中打滚，然后用玉米叶子包上，捆上，放锅里蒸一个半小时以上。
最后一步
完成，排骨非常入味，糯米中和了肉香味，特别好吃。
