红烧昂丁鱼的正确做法

配料：

黄颡鱼5条 、 豆腐1块 、 植物油5克、姜5克、蒜5克、食盐5克、酱油5克、料酒5克、水适量、葱6克

烹饪步骤：

1.准备材料，将黄颡鱼现杀好清洗干净，炒锅烧热倒植物油，下入姜蒜煸炒出香味，下入鱼煎一会，淋入适量料酒



3.再淋入适量的酱油，滚均匀酱汁后再冲入一大杯热水持平鱼身



4.下入老豆腐，开大火，煮至剩下不多汤，撒入葱花、盐调味即可