荞麦面团味道很好,有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些,煮的面条不要翻动,不然面筋会断。
主料2人份
荞麦面200克
辅料
水170毫升
面条配料适量
步骤1
准备好主料
步骤2
温水和面
步骤3
揉成光面团,松弛15分钟
步骤4
擀面条,加干面粉
步骤5
擀成大面片
步骤6
擀好的大面片,面案小就切开了
步骤7
切好的面条
步骤8
开水下锅,不要搅动,开锅就捞面条
步骤9
按照个人的喜好添加喜欢吃的配料
荞麦面团味道很好,有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些,煮的面条不要翻动,不然面筋会断。
主料2人份
荞麦面200克
辅料
水170毫升
面条配料适量
步骤1
准备好主料
步骤2
温水和面
步骤3
揉成光面团,松弛15分钟
步骤4
擀面条,加干面粉
步骤5
擀成大面片
步骤6
擀好的大面片,面案小就切开了
步骤7
切好的面条
步骤8
开水下锅,不要搅动,开锅就捞面条
步骤9
按照个人的喜好添加喜欢吃的配料