为什么洋姜的根叫做球茎

洋姜的根叫做块茎，叫球茎可能是因为它呈扁圆形吧。

洋姜根扁圆形有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮红、黄或白色。其品种按块茎的皮色而分。

洋姜的根系发达，适应性比较强，能耐旱，其根部有块状的地下茎及纤维状根，块茎膨大可形成犁形、纺锤形或不规则瘤状，块茎上有很多芽眼，能萌发长成地上茎。