主料:猪肝400克
辅料:生姜10克、料酒20克、生抽15克、淀粉10克、糖10克、大蒜10克、老抽5克
1:把猪肝切成薄片。
2:把生姜、大蒜切成丝。
3:把切好的猪肝放进盆子里加入适量的黄酒腌十分钟左右。
4:然后把猪肝沥下水。
5:起油锅,倒入生姜、大蒜丝。
6:然后倒入猪肝。
7:加入适量的生抽,再加入适量的老抽翻炒一下:,加入适量的糖。
8:把生粉放在碗里,加入水,兑成生粉水,把生粉水倒进锅里。
9:再翻炒下即可,热食时佳。
主料:猪肝400克
辅料:生姜10克、料酒20克、生抽15克、淀粉10克、糖10克、大蒜10克、老抽5克
1:把猪肝切成薄片。
2:把生姜、大蒜切成丝。
3:把切好的猪肝放进盆子里加入适量的黄酒腌十分钟左右。
4:然后把猪肝沥下水。
5:起油锅,倒入生姜、大蒜丝。
6:然后倒入猪肝。
7:加入适量的生抽,再加入适量的老抽翻炒一下:,加入适量的糖。
8:把生粉放在碗里,加入水,兑成生粉水,把生粉水倒进锅里。
9:再翻炒下即可,热食时佳。