一、选择品种
要根据经济用途和当地气候来选择品种系列，还要筛选抗病性强和产量高的品种，还要考虑管理难度。例如亚腰葫芦在南北方均可播种，抗病性强，可以用作酒容器和工艺品，嫩果还可食用，亚腰葫芦喜水肥，要多用农家有机肥，果期管理时还要适当疏果。
二、整地
选择肥力中等的排水良好的田地，冬季翻土整地时，可以施腐熟的农家肥和高浓度复合肥，起垄后，用打孔器在垄上打孔。
三、种子催芽和播种育苗
在3月中上旬育苗，选择完整饱满的优质种子，播种前要用合适的方法进行催芽，可以在45℃的水中浸泡30分钟后洗净表面灰尘和残渣，再用温水泡2天后，放到25℃的温箱里催芽，等到种子露白就可在营养钵中育苗，或者直接播种定植。
播种后覆盖一层1至1.5厘米的薄土，然后喷洒恶霉灵3000至4000倍液，幼苗长到15厘米高或有两片真叶时，可以移栽定植。
四、移栽定植
在春季中旬移植栽种，通常在每年谷雨前后。营养钵苗带土坨种植，种植后浇透水。种植的密度是株距15至30厘米，每亩可栽800至1000棵。
五、搭建棚架
搭建的棚架要有2至2.5米高，一般用作观赏的每株需要1平方米面积的棚架。葫芦抽蔓前要架好立柱、横架和经纬绳，抽蔓后至整枝前要支好牵引竿。
六、整枝和摘心
等到植株的主蔓长到50厘米长就可进行摘心，从而促进子蔓发育，还要保留第1或第2侧蔓，剪掉其它枝蔓。等到子蔓长到25厘米或侧蔓结果后，可进行第二次摘心。
七、水肥管理
1.水分管理
雨天要及时防涝排水，夏季和秋季要及时浇灌以防干旱。
2.施肥管理
定植成活后，每亩地可施15千克的碳酸氢铵，摘心后每亩地施尿素10千克，果实膨大期可施高浓度复合肥。
八、病虫害管理
1.主要病虫害
在葫芦的生长期，主要的病害有白粉病和炭疽病等，常见虫害有棉铃虫、菜青虫、蚜虫、红蜘蛛和烟青虫等。
2.病虫害预防
要及时做好病虫害的预防工作。例如在幼苗出苗后，可以喷洒10%吡虫啉来预防蚜虫，在7月中旬以后雨季到来前，为预防白粉病可以喷洒50%代森锰锌600倍液和25%乙嘧酚磺酸酯400倍液。为了预防炭疽病、棉铃虫和烟青虫，在果实膨大期的后期要定期喷洒40%咪鲜胺100倍液和5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐200倍液。
3.病虫害防治
发现病虫害后要立即采取防治措施。可以用50%甲基托布津溶液防治白粉病，喷洒50%辛硫磷1000至2000倍液可以杀灭棉铃虫、菜青虫和蚜虫，用15%哒螨灵等药剂来喷杀红蜘蛛。
九、果实管理
及时修剪病果和虫果。用作水瓢或酒器的葫芦，要等到果皮变黄、绒毛消失后再采摘，干燥的果实还可经过刮皮、雕刻和彩绘等工艺加工后再出售，用于观赏果实还可以在幼果期，给葫芦果实束上模具。
