顶级大厨葱油拌面做法

用料：面条250g，香葱少许，生抽2ml，老抽2ml，食用油适量，盐少许

做法：

1.小葱洗净，生抽和老抽1:1混合，耗油半勺，白糖半勺，鸡精半勺混合备用

2.将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料

3.锅内水烧热，下面煮沸后淋冷水防止面条黏连 二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中

4.放入黄瓜丝，舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀 装盘，开吃