新鲜嫩玉米轴能做菜用吗

能。不结粒的小嫩玉米轴用来做菜吃（就是玉米里面的棒子呀，这都能吃），或炒或炖或腌或凉拌（还能凉拌- -！），均别具风味。玉米粒磨成粉，加糖或盐做成饮料（天呀！还能做成饮料），冷饮热喝均香甜解渴。玉米面加入各种调料或烤或炸或蒸或烙，可以做成近百种脍炙人口的食品。