步骤1
粉丝剪成三段。
步骤2
用开水泡发，如图
步骤3
白萝卜胡萝卜削皮洗净，大白菜和芹菜洗净。
步骤4
分别将材料切成细丝，如图
步骤5
热锅热油，下入肥肉，爆出油
步骤6
再放入瘦肉，煸炒至变色
步骤7
下入胡萝卜，翻炒均匀
步骤8
倒入白萝卜丝炒软
步骤9
继续放白菜梗子翻炒片刻，如图
步骤10
再将白菜叶子丢进锅里，加食盐炒软。
步骤11
加适量清水，水量刚好与菜平齐，如图
步骤12
焖煮五分钟左右后放入泡发好的粉丝
步骤13
下入芹菜
步骤14
加一匙豆瓣酱翻炒均匀，如图
步骤15
出锅，如图
