步骤/方式1
把羊腿的肉剔下来，注意不要切到手。
步骤/方式2
冰箱里还有之前的羊油，炖肉的时候放点，增加汤的口感，没有的话也没关系。
步骤/方式3
去一口深一点的锅，凉水起锅，把肉汆一下，去掉血水沫，再搅一下就可以。
步骤/方式4
准备姜片，干辣椒，老葱叶，干山楂，小茴香，青花椒备用
步骤/方式5
把汆好的羊腿肉和汤倒入电压力锅里加一点料酒
步骤/方式6
把准备好的辅料加进去
步骤/方式7
开启炖肉的模式，我因为是晚上操作的，所以直接炖好断电去睡觉啦
步骤/方式8
早晨起来，羊肉炖好啦，还有羊腿骨头里的骨髓，开吃了。
