原料
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面粉 (300g)
酵母 (3g)
白糖 (1勺)
温水 (150ml)
花蛤 (500g)
香干 (1块)
鲜肉馅 (300g)
香葱 (适量)，
调味料 (自行安排)
1/主要食材。
2/先用温水将酵母和白糖化开，和成光滑的面团。
3/小葱搅碎。
4/香干切丁，不要太碎。
5/花蛤焯水，取肉切碎。
6/馅料放在一个盆里，可以加一个鸡蛋，这样馅料比较融合。
7/搅拌均匀，调味料分别加入：蚝油，生抽，盐，花椒油，胡椒粉，香油。
8/面团醒发至两倍大，就可以包了。
9/1分成合适的大小的面团 提醒：包好的包子，二次醒发后在入锅。
10/没有粘布，我一般用硅油纸 ，关火后不要立刻开锅盖，闷5分钟即可。
11.美味又好吃的鲜肉豆腐包馅的做法完成开吃了。
