细嚼慢咽的读音

xì jiáo màn yàn，

意思是本指慢慢地吃东西，

“慢”，普通话读音为màn。“慢”的基本含义为迟缓，速度小，与“快”相对，如慢车、慢件；引申含义为态度冷淡，不殷勤，不礼貌，如慢待、轻慢。

在日常使用中，“慢”也常做动词，表示怠慢，如慢客。