咖喱羊肉最正宗的做法王刚

食材

咖喱块（适量）羊肉（适量）葱（适量）段姜（适量）油（适量）

步骤1: 羊肉洗净后切小块，焯水备用。

步骤2: 焯好水的羊肉加入水，葱段，姜块。

步骤3: 煮至羊肉变烂（一般用高压锅会省时省力）。

步骤4: 锅中放少许油，放切成丝的洋葱。

步骤5: 再倒入去了皮的土豆块。

步骤6: 加入切成滚刀块的胡萝卜。

步骤7: 炒香后，倒入羊肉中。

步骤8: 再加入咖喱块和少许盐，煮三分钟即可。