食品包装一般都用以下材料：
1.塑料包装塑料包装材料具有化学惰性、难溶性、强韧性等优质特性，而且其原料来源丰富、成本低廉、性能优良，但是其稳定性不佳，不耐高温、易变形，处理不当会对环境造成污染，还对某些食品存在某些卫生方面的问题，因此其使用范围受到了一定程度的限制。但是，塑料包装材料仍是在逐渐取代纸、玻璃等传统包装材料，是食品包装中最主要的包装材料之一。
2.金属包装金属包装材料及容器是以金属薄板或箔材为原材料，再加工成各种形式的容器来包装食品。由于金属包装材料具有避光性、高阻隔性、耐高低温性、抗震抗摔、可回收等优质特性，在食品包装上的应用越来越广泛，成为现代最重要的四大包装材料之一。但是，金属包装材料的化学稳定性差、不耐酸碱，特别是用其包装高酸性食物时易被腐蚀，从而影响食品风味，这在一定程度上限制它的使用范围。
3.玻璃包装目前我国玻璃使用量占包装材料总量的10％左右，尤其是食品包装中的重要材料之一。玻璃包装材料具有高封闭性、高透明性、防腐蚀性、易成型等优质特点，但玻璃容器重量大且容易破碎，也正是这一性能缺点影响了它在食品包装上的使用与发展，尤其是受到塑料和复合包装材料的冲击。但因玻璃材料具备独有的、其他材料无法替代的一些优质特性，玻璃材料在食品包装中应用仍然很广泛。由上述常见的食品包装材料中，我们可以得出食品包装需要具备密封性、抗腐蚀性、避光性、耐高低温性、抗震抗摔性等优质特性，但是没有一个包装材料能具备所有的这些性能，因此，在选择食品包装的时候就要根据自己所包装的食品来确定了。（此文出自深圳卓显诚包装制品有限公司，转载请注明）
