番茄汤的做法

主要食材

咸猪瘦肉250克，番茄500克，红萝卜2个，葱1根

做法

1)咸猪瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一晚后，切成小块。

2)番茄洗净，切块；红萝卜去皮，洗净，切厚片；葱洗净，切葱花。

3)把咸肉、红萝卜放入锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄后再煲5分钟，放入葱花，调味供用。