湄公鱼一般都怎么做才好吃

食材：湄公鱼一汤

辅料：味精少许，生抽适量，料酒少许，小葱五棵，色拉油适量，食盐少许，老抽适量，姜一小块，白糖半勺  

步骤 

1. 胡葱清洗干净后切段

2. 生姜切片

3. 鱼去鳞片用纸擦干

4. 热锅冷油

5. 加入生姜片到散发出香味

6. 把鱼小心放在姜片上面，小火煎

7. 半分钟后翻面

8. 加入生抽和老抽

9. 加入一点料酒

10. 加入开水到鱼的一半，大火煮

11. 一分钟后加入半勺白糖

12. 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了