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酱排骨汤的正宗做法

酱排骨汤的正宗做法

更新时间:2023-06-27 03:14:37

酱排骨汤的正宗做法

食材:排骨360克

豆瓣酱适量姜片适量香葱适量冰糖适量料酒适量鸡精适量

具体步骤:1. 食材:排骨(已清洗)。

2. 豆瓣酱。

3. 姜片、香葱、冰糖。

4. 将排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。

5. 烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。

6. 随后,倒入清水,加点料酒煮开。

7. 接着,搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。

8. 然后,烧至汤汁浓稠,关火出锅。

9. 最后,搁入香葱,即成

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