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新砂锅如何开锅呢

新砂锅如何开锅呢

更新时间:2023-09-17 13:23:58

新砂锅如何开锅呢

步骤/方式1

首先用一块软毛巾搭配清水,将砂锅里外清洗一遍,再擦干水分

步骤/方式2

砂锅中加入三分之二的凉水,抓一小把茶叶放进去,煮开,煮沸三分钟后关火,把盖子盖上,利用茶水的蒸汽也可把盖子上的味道去除。

步骤/方式3

倒掉茶水,等温度降下来后再用清水洗干净。注意一定要热锅加热水,冷锅加冷水,避免锅体忽冷忽热,导热不均而开裂,洗净之后同样擦干外面。

步骤/方式4

砂锅中倒入三分二的清水,再放小半碗大米进去,不用淘洗,小火开始加热,同样开始要小火加热煮沸。

步骤/方式5

等米粥粘稠时,用勺子沿着锅边淋些米汤,让整个锅的内表面全部粘上米汤。因为米汤可有效堵住沙眼,避免日后用着渗水、开裂,还能防止用的过程粘锅。

步骤/方式6

米汤倒掉后清洗干净,再擦干外表的水,即可使用了

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