原料
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莴笋 (一根)
瘦肉 (200克)
干辣椒 2个
盐 适量
料酒 5毫升
生抽 适量
姜 3片
淀粉 2克
黑胡椒碎 2克
1/肉切丝后加入淀粉,料酒,生抽胡椒粉,用手使劲抓均匀。莴笋切丝待用。干辣椒和姜切好待用。
2/坐锅烧热后放入西王玉米油。稍微小冒烟。
3/改小火,放入姜和干辣椒小火煸香,加入抓均匀的肉丝。
4/翻炒至变色
5/将肉丝擀到一边,轻轻到人莴笋丝。翻炒至熟。
6/加入自己喜欢的调味料翻炒均匀即可。
7.美味又好吃的湘菜莴笋丝炒肉完成开吃了。
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莴笋 (一根)
瘦肉 (200克)
干辣椒 2个
盐 适量
料酒 5毫升
生抽 适量
姜 3片
淀粉 2克
黑胡椒碎 2克
1/肉切丝后加入淀粉,料酒,生抽胡椒粉,用手使劲抓均匀。莴笋切丝待用。干辣椒和姜切好待用。
2/坐锅烧热后放入西王玉米油。稍微小冒烟。
3/改小火,放入姜和干辣椒小火煸香,加入抓均匀的肉丝。
4/翻炒至变色
5/将肉丝擀到一边,轻轻到人莴笋丝。翻炒至熟。
6/加入自己喜欢的调味料翻炒均匀即可。
7.美味又好吃的湘菜莴笋丝炒肉完成开吃了。