当前位置:首页>维修大全>综合>

莴笋肉丝四川做法

莴笋肉丝四川做法

更新时间:2023-09-12 00:47:26

莴笋肉丝四川做法

主料:莴笋1根,猪肉(瘦)250克,胡萝卜1/2根

辅料:食盐1/2茶匙 葱1小段 白糖1/2茶匙 干辣椒2个 淀粉1茶匙 郫县豆瓣酱1茶匙 花椒粉1/2茶匙 姜1片 蒜2瓣 植物油2汤匙 杏鲍菇1小段

步骤1,猪瘦肉切丝,放豆瓣酱、花椒粉、葱末、蒜末、淀粉抓匀腌制备用,不喜欢豆瓣的可以用食盐或生抽代替

步骤2,莴笋和胡萝卜切丝备用,恰好有点杏鲍菇就用上了,没有可以不要

步骤3,锅中下植物油,下干辣椒和蒜炝出香味,然后下肉丝煸炒至断生盛出备用

步骤4,锅里加点植物油,下莴笋丝和胡萝卜丝加食盐翻炒片刻

步骤5,加入炒好的肉丝翻炒,最后放一丁点白糖提味,就OK了

更多栏目