食品供应链公司是怎么运作的

餐饮供应链公司主要是为一些大中小餐饮企业提供食品上的供应，解决餐饮企业的食品供应问题。供应链管理大多是集中的，集中采购和配送。一些食物原料在中央厨房进行粗略加工，然后分发给商店。大多数种类少、标准化程度高的餐馆，如西餐和中式快餐，都采用这种模式。许多中国食物链也试图控制供应链。