su是什么字

答：苏[sū]

苏，汉语常用字，读作sū或者sù，最早见于金文，其本义原指用树枝或稻草穿鳃提鱼，使鱼可以落水复活，后延伸至复活，恢复知觉与活力，又引申为须状下垂的饰物。

康熙字典

《唐韵》素姑切《集韵》《正韵》孙租切，????音酥。《说文》桂荏也。《本草》紫苏。《注》苏，从稣，舒畅也。苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。苏乃荏类，而味辛如桂，故《尔雅》谓之桂荏。