孙兴敏上演帽子戏法的意思就是说，孙新敏在同一场的足球比赛中，踢进了三个进球（不包括在决定比赛胜负的点球大战中的进球）。首先要弄清楚帽子戏法的含义是什么。帽子戏法，体育领域术语，是指在足球比赛中，一名队员3次将球踢进对方球门，但不包括在决定比赛胜负的点球大战中的进球。
另外，“帽子戏法”的应用范围不只限于体育领域，人们还用它形容连续3次的成功。帽子戏法最早出现在1858年。当年，板球手HH·斯蒂芬森连续3次击中门柱得分而被奖励一顶帽子，是第一个获此奖励的板球手。“帽子戏法”（英文为hat-trick）作为一个专用词出现在印刷品中是在1878年。后来，“帽子戏法”被广泛应用于体育比赛中。
