椰子壳里的肉可以生吃吗

可以

椰子肉是可以直接吃的。椰子肉附着于椰壳的内壁，由于椰壳通常是密闭的，椰肉不容易受到污染，是可以适当直接食用的。

椰肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、优质植物蛋白。椰肉中还含有许多人体所需的微量元素以及维生素C、维生素B1、维生素E、钙、镁、钾等，能够充分补充人体的营养需求，起到一定的清热解暑、美容养颜等功效。