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葱烧豆腐的做法

葱烧豆腐的做法

更新时间:2023-09-16 08:41:16

葱烧豆腐的做法

一、准备食材:豆腐 250g 、 大葱 200g 、 水发香菇 6个 、 白糖 50g 、 豆瓣酱 少许 、 生抽 2勺 、 盐 少许 、 生粉 少许 、 芝麻油 少许。

二、做法:

1.大葱洗净切5cm段;

2.泡发香茹切片待用;

3.豆腐切成5*20*25长方块,放入油锅炸在金黄色;

4.锅底放入少许橄榄油,将少许豆瓣酱炒出红油后放入香菇煸炒;

5.待炒出香味后放入大葱煸炒;

6.放入炸好的豆腐;

7.放入白糖、生抽、盐少许、水少许盖盖大火烧5分钟,加入少许味精,生粉勾芡后,淋上麻油起锅装盘即可。

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