长到七公分左右吃比较合适。
萝卜苗是一种口感很好的蔬菜，吃起来口感清脆，深受大家欢迎，买一些用它来炒着吃，煮汤来喝，都是挺不错的吃法。
萝卜菜可在一年四季种植，一般情况下，播种时间选在秋季的9-10月份左右，此时种植能利于成活生长。在种植之前，先选好种植地块，选在向阳背风、排灌方便、土层深厚、肥沃营养的地方来种植。将土壤翻耕整细，保证好良好的透气性，在土壤周边做好排水沟，并且施足基肥，可选用有机肥。
种子萌发出苗后，要及时间苗，定期中耕除草。做好肥水管理，给予充足的水分，适当追施薄肥，促使旺盛生长。等萝卜苗长到七公分左右就可以采摘了。
萝卜苗秋天吃最好！
1.将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净。
2.蒜洗净去尾拍成末。
3.锅内放油煸香小红辣椒碎。
4.将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁。
5.将调味汁晾凉倒入萝卜苗中。
6.用筷子上桌前拌匀即可。
