焖烧杯的优点和缺点

焖烧杯的优点：

具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷、便于携带等多项功能。焖烧杯原理是将开水注入闷烧杯后，再将食物置于杯中，利用其保温的效果使杯内较长时间的保持温度，把食物弄熟。适用于居家闷煮、带餐送餐、户外携带，既可以保温也可以保冷。

焖烧杯的缺点：

长时间放置食物滋生细菌，不能保证将食物煮熟，维生素损失较多。