朋友送了一盒真空包装的鱼翅 好像是鲜的 不知道怎么做 哪位大虾指教下哈

主料

鱼翅200g

辅料

蒜苗150克，葱2条，西红柿1只，生抽少许，蚝油少许，胡椒粉少许，油40克

1. 把泡发鱼翅解冻并清洗干净。

2. 把鱼翅香煎。

3. 把锅洗净开火加入油，放入葱茎，辣椒，炒香，加入番茄炒熟，加入蒜苗生抽，蠔油，鱼翅煮熟勾芡淋香油出锅装盘。