扁豆土豆炒肉的做法

步骤/方式1

扁豆角切段，土豆切块，肉切片

步骤/方式2

准备葱，姜，蒜，辣椒

步骤/方式3

起锅，到油，放花椒粒，把肉到入锅中翻炒至出油

步骤/方式4

把肉翻到一边，放姜翻炒，在翻到一边，放入辣椒，炒出辣椒油，然后放葱进行翻炒。到料酒，炒一炒，然后放酱油，接着把土豆扁豆角放入，进行翻炒。

步骤/方式5

扁豆角炒到变色就可以加水了，盖锅盖闷5分钟，加盐。再闷10分钟左右就可以了，用锅铲铲一下土豆跟扁豆角很容易断就熟啦，最后加蒜，鸡精翻两下，出锅。

步骤/方式6

配上一碗米饭开吃