天津葱爆肉片正宗做法

食材

猪肉100g，大葱40g，黄酒适量，酱油少许，盐适量

方法

1猪肉洗干净，切片。大葱洗干净，斜切。

2锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。将肉片中的水分炒干。倒入两勺黄酒大火翻炒。加入酱油翻炒均匀。

3大葱下入锅中翻炒几下。加入适量盐调味，翻炒均匀。即可。