500克蔬菜等于多少热量

一般来说,绿叶蔬菜500克仅产生约90千卡的热量,如叶菜类小白菜、白菜、莴苣、油麦菜、芹菜、鸡毛菜;黄瓜、番茄、冬瓜、茄子、苦瓜、花菜等;花菜类菜花、西兰花等,含淀粉量较高的蔬菜,如土豆、山药、粉条等,热量较高。