剁椒豆腐脑正宗做法

用料

豆腐脑 400克，自制剁椒一大勺，葱姜末适量，花生油适量，盐，鸡精一点

做法

1/6 准备好所有食材。

2/6 剁椒，葱姜末备好

3/6 热锅到油下葱姜，剁椒炒香

4/6 加一小碗水烧开，加一点点盐

5/6 放入豆腐脑

6/6 中小火炖煮，看到汤汁收的差不多了，放点鸡精反均匀出锅，洒上葱花，