连铁是重庆方言,中文名猪横脷,它是猪的脾脏,它颜色深红、窄又长,可以用来炒菜以及拌凉菜或者是烧烤,它还有健脾养胃的功效,适当的吃一些有促进消化功能的作用。需要注意的是猪连铁的脂肪和胆固醇的含量是比较高的,不建议多吃。
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连铁是重庆方言,中文名猪横脷,它是猪的脾脏,它颜色深红、窄又长,可以用来炒菜以及拌凉菜或者是烧烤,它还有健脾养胃的功效,适当的吃一些有促进消化功能的作用。需要注意的是猪连铁的脂肪和胆固醇的含量是比较高的,不建议多吃。