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雪莉桶和波本桶橡木桶的区别

雪莉桶和波本桶橡木桶的区别

更新时间:2023-09-17 19:26:50

雪莉桶和波本桶橡木桶的区别

区别是特点不一样

波本桶是陈年过美国波本威士忌的二手桶,由于波本威士忌的原料是玉米,并且橡木桶稍微经过火烤,因此波本桶威士忌具有奶油、焦糖、香草、坚果等风味,并且带有淡淡的花香、蜂蜜和无花果气息,让人回味无穷。由于波本桶的特性,波本桶威士忌的酒色通常是较浅的金黄色。

雪莉桶是陈年过西班牙雪莉酒的二手桶,是带甜味的加烈葡萄酒,拥有类似白兰地和绍兴酒的风味,口感厚重。雪莉桶威士忌通常带有多种复杂的香气,包括葡萄干、坚果、莓果或黑巧克力、焦糖等香气。由于雪莉酒本身酒色较深,而且使用西班牙红橡木,因此雪莉桶威士忌的颜色较深,多为红棕色或深琥珀色。

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