老顽家麻婆豆腐的制作方法

首先备好原材料，具体做法：

第一步，锅里倒油，姜蒜末辣椒段花椒粒下锅；

第二步，爆香之后加入豆瓣酱老干妈炒出红油；

第三步，炒出红油之后加水下入豆腐，水要没过豆腐，然后调味，鸡精味精胡椒粉一丢丢白糖，生抽；

第四步，大火收汁差不多后，来点水淀粉倒点麻油勾芡；

第五步，最后装盘撒上小葱花。

这样味道鲜美的麻婆豆腐就做好了。