爆炒口味蛙做法

1.

将牛蛙处理干净。

2.

将牛蛙剁成小块,把配料准备好。牛蛙里放入料酒、淀粉腌制10分钟左右。

3.

锅里放油烧热,放入花椒、大蒜和生姜爆香,加入豆瓣酱,加入牛蛙翻炒均匀,加水没过牛蛙,大火收汁即可。

4.

撒上葱花。