大蒜怎么腌制好吃

原料：大蒜250克。

调料：白糖12克、陈醋200克。

做法：

1、大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜。

2、切去大蒜根部较硬的部分。

3、将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分

4.加入一大勺白糖约12克左右，加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。