怎样蒸鸡蛋鱼好吃

配料:

昂刺鱼一条、鸡蛋两个、盐适量、葱花适量

烹饪步骤:

1.昂刺鱼洗干净，控干水

2.鸡蛋备用

3.鸡蛋打散，加入同等量的水，加盐搅拌均匀

4.鸡蛋液过筛，筛掉上面的泡沫

5.把昂刺鱼放入鸡蛋液中

6.上锅蒸，水滾改中小火，五分钟即可