准备食材：小黄瓜1斤，八角3粒，干辣椒3个，蒜子10粒，酱油200克，美极鲜酱油10克，盐50克，香叶3片，花椒10粒
→→制作方法：
㈠：把购买的小黄瓜清洗干净，加入30克的盐，腌制1小时备用！
㈡：把腌制好的小黄瓜捞出控水，找一个干净的平面，最好用漏筐之类的，把黄瓜平铺在上面，晒3个小时！
晒好后放入保鲜盒内备用！
㈢：把锅清洗干净，保证无油烧热放入两勺水，把准备好的酱油，美极鲜，盐，辣椒，蒜切片，八角，香叶花椒，辣椒切段，放在锅里煮开，放凉后直接倒入黄瓜里即可！
腌制好的黄瓜可以放入冰箱保鲜，或者放在一个阴凉干燥的地方，可以储存很久！
