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凉拌菱角米怎么做

凉拌菱角米怎么做

更新时间:2023-09-15 10:53:25

凉拌菱角米怎么做

主料

菱角米350克

辅料

色拉油适量 薄盐生抽2勺 香醋2勺 砂糖1勺 葱花适量 小红椒1个 香油少许

步骤1

菱角米洗净

步骤2

捞出沥干水分

步骤3

锅中放入适量清水,倒入菱角米煮开即可

步骤4

立即倒入凉开水中冷却

步骤5

捞出沥干水分放入碗里

步骤6

调汁:薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀

步骤7

淋在菱角米上

步骤8

撒上葱花和红椒丁(红椒丁是为了颜色搭配,不吃辣的就不要放)

步骤9

加热少许色拉油,淋在葱花上爆香即可

步骤10

完成

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