油螺因为在大海螺当中是营养价值最高的,基本上一出海就会被人马上抢购,于是价格炒作的很高,一个3斤重的油螺可以卖好几百块。而且油螺属于深海螺种,所有渔民基本上只能出海捕鱼的时候,才能抓捕到,但是数量并不多。