酱油是用大豆酿造而成的一种调味品的,热量并不高。每100克酱油中只含有60大卡左右的热量,酱油中含有大量的硒元素,摄入体内之后可以起到不错的抗癌作用,而且其中的维生素、矿物质也比较丰富,能够对抗自由基、延缓皮肤衰老,可以消除颜面部位的褶皱。