山西炒面皮怎么做好吃

山西的炒面皮，在调治以前先要准备洗干净的少许豆芽、面皮调料汁、适量的黄色厚面皮和蒜水。

起锅烧油，倒入豆芽翻炒均匀。

加入面皮倒入蒜水和调料汁。翻炒至豆芽熟透，喜欢吃醋的可以倒入适量的老陈醋。