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外婆家青豆泥是什么豆做的

外婆家青豆泥是什么豆做的

更新时间:2023-09-18 13:26:14

外婆家青豆泥是什么豆做的

原料: 新鲜豌豆250克,蜂蜜5克,,冰糖150克,食用油100克。 制作方法:

1、青豆放锅里用加清水煮10分钟捞起,然后把青豆皮却掉(这是个需要有耐心的活)

2、将煮熟的青豆放入搅拌机内打成泥状备用(搅拌过程中,放了点冰糖水(1:1)在里面,这样就不会出现青豆泥太稠把搅拌机卡住哦)。

3、锅里放一勺的油,倒入青豆泥用中火慢慢搅拌,加入蜂蜜(也可以逐次加入适量的鲜奶,就变成了奶香青豆泥),继续推炒过程中加入适量的冰糖水至浓稠即可盛出。

4、枸杞加清水高火煮2分钟捞起。

5、把枸杞放在青豆泥上,食用时搅匀即可 和外婆家的差不多

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